GRATINADO DE VERDURAS AL VAPOR {SIN LACTOSA}
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 

Volvemos a la normalidad después de las navidades e intentaremos comer un poco más sano, aunque sin renunciar a algún capricho de vez en cuando, qué aburrida sería la vida si no nos saltáramos nunca las normas.

Este gratinado de verduras al vapor y sin lactosa nos ha encantado en casa, lo he probado con otras verduras, espinacas, brócoli, pero como más nos ha gustado es como os lo traigo hoy, con patata, calabacín y berenjena.

Lo podemos presentar como acompañamiento de carne o pescado a la plancha o como plato único si lo servimos en cazuelitas individuales. Si encima le ponemos un huevo pochado, ya lo bordamos y lo hacemos super completo.

 Ingredientes para 4 cazuelitas


1 calabacín
1 berenjena
2 patatas medianas
tomate natural triturado
pimienta, orégano y sal
1/2 litro de salsa bechamel
queso rallado sin lactosa


Cómo hacer un gratinado de verduras al vapor


– Lavamos el calabacín y la berenjena y los cortamos en rodajas de 1/2 cm.

La rosa dulce

Recetas de cocina y repostería sin lactosa. Cocina fácil y creativa paso a paso.

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