Gofres ¿belgas?
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Paseando por la calle te llega de repente ese olorcillo dulzón. No puedes dejar de salivar, casi no puedes ni hablar. Tu cerebro sólo piensa en una cosa, GOFRES. Tú, sigues como si nada. Pero es imposible resistirse ante semejante aroma. Y digo yo, ¿cómo es posible que una masa tan pequeña desprenda tal intensidad de olor? Yo tengo una teoría y es que los señores gofreros, perfuman primero la calle y luego comienzan a prepararlos. Así ya nos tienen completamente atontaícos y se forman las filas que se formas…

Después de mucho salivar, y de degustar unos cuantos, decidí intentar hacerlos en casa. Me llevó bastante tiempo encontrar una receta que me convenciera lo suficiente. Unos tenían la masa muy líquida. Otros muy pesada.
Y así probando unas y otras, llegué a esta receta. No sé si será la definitiva, pero llevo unas cuantas hechas y la verdad es que nos gustan.La mejor demostración es que duran unos 10 minutos en mi casa.…

Pintando las nubes

Un pequeño recetario de comida que me resulta especial por algún motivo. Alguna pincelada de DIY. Intento hacer fotografía de mayor calidad.

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