GELATINA DE YOGUR
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

He cambiado los términos del nombre de la receta.
Yo lo vi como yogur de gelatina pero ,realmente,es al contrario.

El yogur no fermenta en el preparado lácteo así que no hay yogur.El postre toma la forma y la textura de la gelatina.
En cualquier caso, es una preparación agradable para consumir lácteos y proteínas en un mismo alimento.
Adecuado  para las personas con necesidad de incorporar lácteos y proteínas a su dieta.


Ingredientes

  • Un litro de leche semidesnatada
  • Dos yogures
  • Dos paquetes de gelatina de fresa en polvo
  • Tres cucharadas de azúcar
Preparación
  1. Del litro de leche, separa un cuarto  para hidratar la gelatina.
  2. Calienta el resto de la leche unos 3 minutos ..
  3. Añade los yogures y el azúcar.
  4. Incorpora la gelatina hidratada y remueve muy bien.
  5. Pon en vasitos de cristal y lleva a la nevera.
Notas:
  • Durante el enfriado puede que se separe parte de la gelatina.Yo volví a remover y volvió  a cuajar sin problema. 
  • Si quieres tomarlo como postre puedes añadirle cualquier salsa o un mix de frutos rojos por encima.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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