Gazpacho de fresas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Gazpacho de fresas.
Ingredientes:
400 gr. de fresas.
400 gr. de tomates.
Media cebolla.
1 pimiento.
1 diente de ajo.
1/2 vaso de aceite de oliva.
1/2 vasito de vinagre de Jerez.
Sal.
Elaboración:
Pelamos los tomates y cortamos en trozos.
Lavamos el pimiento y troceamos.
Cortamos la media cebolla.
Ponemos todo en un bol.
Limpiamos las fresas, troceamos y añadimos al bol.
Trituramos  bien con la batidora habiendo
añadido el aceite y el vinagre.
Una vez bien batido, pasamos por un colador.
Ponemos unas horas en la nevera para servir bien fresquito.
Buen provecho [email protected]

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