Gateau de chocolate
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hola!
Retomamos el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog lacocinadeunabancariaestresada y para la receta dulce ha elegido este gateau delicioso…aunque debo decir que he hecho un gateau “Deconstruido”, jajajajaja… Quería hacerlo de una manera diferente, así que dando vueltas a alguna idea salió esto:

Esta es la receta original:

Hice el bizcocho de naranja porque me encanta la mezcla con chocolate, es casi, casi como la combinación de canela y manzana, me encantaaaaaaa…

Ingredientes:

Para el bizcocho:

3 huevos
250 gr. de azúcar común
1 cucharita de zumo de naranja
1 cucharita de cáscara rallada de naranja
160 gr. de harina común
1 y 1/2 cucharita de levadura (tipo Polvo Royal)
1 pizca de sal
60 ml. de licor de naranja (Cointreau)

Para decorar:

Ganache de chocolate
Galletas Digestive.
Chocolate de repostería.

Precalentar el horno a 200º.
Engrasar con mantequilla un molde de 22 cm. de diámetro.
Preparar el ganache como aquí.…

Mi mundo pinkcake

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