Garbanzos estofados con chorizo y morcilla
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Posted by: Gemma Biosca

No es muy habitual por aquí que ponga este tipo de recetas, pero de vez en cuando, tengo que hacer felices a los de mi casa con recetas un tanto potentes. 

Por otra parte, pienso que a veces es más sano comer un buen chorizo o morcilla que según qué cosas…ahí lo dejo!

Estos días atrás que por aquí hizo bastante frío pensé que este plato era de los de antes, de los que se tomaban para reconfortar el cuerpo y no dudé para nada hacer este estofado, eso sí, con buena materia prima.

Y tal como os comenté el otro con la receta de las Lentejas, os dejo un pequeño resumen de la información nutricional de los garbanzos (Fuente: Alimentos.org)


Contienen una gran variedad de nutrientes, vitaminas y minerales. Una ración de 100gr de garbanzos cocidos y sin sal contiene 27,42 gr de carbohidratos ideales para crear energía; 7,6gr de fibra que es buena para la salud cardíaca y para un sistema digestivo saludable, 2,59gr de grasas y 8,86 gr de proteínas.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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