Garbanzos en salsa verde con cocochas de bacalao
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

El post de hoy bien podría empezarlo diciendo……….”como los humildes garbanzos se han convertido en delicatessen” y seguramente todos pensarías lo mismo que yo, sobre todo, si los probáis, es un deleite absoluto.
Esta receta me ha dado por prepararla viendo que tenia unas cocochas de bacalao desaladas en el congelador y que con ellas no daba para preparar un plato para todos pero si las acompañaba de algún ingrediente más tenia la comida solucionada, así que me puse a inspeccionar la despensa y nevera en busca de su acompañante y ….voilà ¡¡¡ ahí estaban los garbanzos esperándome para darle la categoría que se merecen.
Este es el resultado y os aseguro que nos gusto un montón. Y encantada de compartirlo con todos vosotros, seria muy egoísta por mi parte no daros la receta, tomad nota.

INGREDIENTES:

– 300 gr. de cocochas desaladas de bacalao
– 1 cebolla rallada
– 2 dientes de ajo picados
– vino blanco
– 1 cucharada de harina y algo mas para rebozar las cococchas
– caldo de pescado
– 1 bote de 500 gr.…

Cocinando en Mislares


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