Garbanzos con chipirones rellenos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

No sé a vosotros, pero a mí ahora que empieza el frío solo me apetece tomar platos de cuchara y pensándolo bien… No me puedo creer que lleve tanto tiempo sin enseñaros uno de estos platos de legumbres que tanto, tanto me gustan!

Ya os había puesto en el blog cuatro variedades con fabes: fabada, pote asturiano, fabes con calamares y fabes con almejas, por lo que tocaba otra legumbre y he escogido el garbanzo, porque me encanta y porque combina perfectamente tanto con carne como con pescado o verduras.

En Asturias es muy común los platos de legumbre con mariscos y pescados, por lo que este plato de garbanzos con chipirones rellenos bien podría llenar las mesas de muchas sidrerías. No lo hace porque es una invención mía, un día que estaba haciendo por una lado garbanzos y por otro chipirones rellenos guisados, se me ocurrió mezclar ambos y así surgió este plato lleno de sabor y sanísimo que os recomiendo que hagáis inmediatamente después de leer esta receta porque está para no dejar ni un garbanzo en el plato!…

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