Gambas al pil-pil
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ingredientes: Para 2 personas
360gr  Gambas peladas
10        Dientes de ajo
1          Guindilla grande
Aceite
Sal
Preparación:
Pelamos los ajos y los picamos en rodajas no muy gruesas.
Ahora ponemos al fuego una sartén y cuando este caliente añadiremos aceite generosamente (piensa que las gambas tienen que quedar cubiertas), añadiremos los ajos y la guindilla, lo sofreiremos hasta que dore.
Una vez estén dorados añadiremos las gambas que las sofreiremos a fuego bajo y cogeremos la sartén y le daremos giros en círculos para que el aceite cuaje un poco esto lo haremos durante 1 o 2 minutos.
Apartamos del fuego y continuamos un poco con los giros has conseguir el espesor deseado.
Listas para comer.

                                          ¡Buen provecho!   
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