GALLOS A LA MANTEQUILLA Y PIMIENTA VERDE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes (para 6 personas):

– 6 gallos grandes
– harina (3 cucharadas soperas)
– 85 gramos de mantequilla
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
– 2 cucharaditas de pimienta negra
– perejil
– el zumo de medio limón
– sal

Elaboración:

En primer lugar salamos el pescado y procedemos a rebozarlo en harina.
En una sartén derretimos la mitad de la mantequilla con las dos cucharadas de aceite de oliva y doramos el pescado cinco minutos por cada lado. Una vez dorado, lo colocamos en una fuente de horno. En una sartén echamos el resto de la mantequilla y la pimienta negra y la doramos ligeramente. Agregamos el zumo de medio limón. Espolvoreamos con perejil troceado el pescado que tenemos reservado en la fuente del horno y le añadimos la mantequilla derretida con zumo de limón y la pimienta  y horneamos durante 10 minutos. 


Lee entera esta receta y comenta en el BLOG:

Arae

Es un blog de recetas de las de toda la vida, buena parte de ellas aprendidas de mi madre y otras de mi propia cosecha que he ido poniendo en práctica a lo largo de los años. Por lo general son recetas de fácil elaboración con ingredientes al alcance de todo el mundo.

Todas las recetas de Arae

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas