Galletitas francesas de chocolate y Oreo (prácticamente veganas)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Buscaba un postre de chocolate. Sí, otro postre de chocolate. Miro las últimas entradas y me da vergüenza, pero ya os he confesado que soy adicta. Y creo que el resto de la familia también.
No sabía si hacer una mousse, una tarta, un bizcocho,… Quería variar un poco de las cosas que había hecho últimamente. Me metí en el blog de David Lebovitz buscando inspiración. Encontré unas galletas de chocolate que me conquistaron. Él las sacó, a  su vez, del libro de cocina de Clotilde Dusoulier, una joven bloguera francesa, titulado “Chocolate and Zucchini: Daily Adventures in a Parisian Kitchen”. Podéis ver la receta en los blogs de ambos: aquí la de David Lebovitz y aquí la de Clotilde Dusoulier.

Hice unas pequeñas variaciones, intentando hacerlas veganas. Mi sobrino me había pedido algo con Oreo, así que les puse algunas de estas galletas trituradas, en lugar de las semillas de cacao de la receta original.…

El festín de Marga

En mi blog describo paso a paso todas mis recetas. Publico recetas de muchos tipos, todo aquello que me gusta, pero presto especial atención a la comida norteaméricana y a la tailandesa. Me gusta inventar recetas light o para necesidades dietéticas especiales.

Todas las recetas de El festín de Marga

En ésta categoría:

Tiramisu
Bizcocho de anís
Savarin: un dulce francés
Brownie Chocolate Pie
Bizcocho de canela y naranja
Pastel de Almendra y Melocotón
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta mousse de cerezas.
Borrachitos
Pudin de albaricoques
Carlotta de crema de vainilla con mermelada de fresas y frutas rojas en almibar
Bizcocho de chocolate y anís helado, con crema inglesa. Receta.

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