Galletas Rústicas de Naranja & Aceite
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Cada vez que llega el Otoño, hago el firme propósito de hornear galletas.
Rebobinemos . . . ¿Otoño? . . . pero si estamos cerca ya del Verano ¿que hago entonces hablando del Otoño en Primavera? Nada más que constatar, que mis propósitos son unos, y llevarlos a cabo me cuesta a veces meses, pero que al final voy  tachando  acortando mi lista de intenciones.

Lo sé, algunas ya andáis con un calor exagerado, moviendo el abanico con una destreza de muñecas, que ni Nadal en sus mejores partidos; con el aire acondicionado del coche a toda pastilla, comiendo y haciendo helados, o postres frescos y coloridos.
Pero un buen café, acompañado por la tarde con algo dulce, sigue apeteciéndome de igual modo.
Y por mucha calor que haga en la calle, el horno no dejo de utilizarlo. Porque no necesita vigilancia constante, permanecer en la cocina, ni sentarse cerca para comprobar nada a través del cristal.…

El cuaderno de recetas

Un blog que nació para reparar la perdida del Cuaderno de recetas familiar, y que poco a poco ha ido creciendo, con recetas sencillas, sabrosas y sobre todo, llenas de cariño.

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Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
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Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
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Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

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