Galletas lacasitos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Las galletas viajeras de la semana fueron con lacasitos.
En realidad son las típicas galletas de mantequilla a las que se los añadí.
El conjunto, en el bocado, hace una mezcla fantástica, el sabor intenso de la mantequilla con el del chocolate pero además con el crujiente de los lacasitos, hace una galleta impresionante de buena.
Además me ha sorprendido lo bien que aguantan el horneado, no se deforman nada estos pequeños chocolates por lo que son ideales para repostería.
* Necesitamos:
– 200 gr de mantequilla 
– 125 gr de azúcar glass
– 1 huevo
– lacasitos mini para decorar
* Preparación:
– En un bol grande mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, cuando estén totalmente integrados, añadimos el huevo.
– Añadimos la harina, mezclamos hasta conseguir una masa que se suelta de nuestra mano y formamos una bola.…

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