Galletas de Navidad de Mantequilla y Vainilla
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Si eres de esas mamas que no tienen la suerte de irse de puente y tienes que tener entretenidos a los niños en casa. Aquí vengo con unas galletas muy sencillas y que podéis hacer todos juntos. Están buenísimas, su sabor a vainilla les encantará. Además lo pasaras genial, eso sí no te preocupes por la harina en el suelo… ya se limpiará…


Ingredientes: 

3 huevos y 1 yema
2 sobres de azúcar vainillado
250 gr de mantequilla
750 gr de harina
2 yemas para pintar las galletas
350 gr de azúcar


En un bol grande ponemos los huevos y la yema, los batimos. Incorporamos el azúcar y el azúcar vainillado y mezclamos todo con una varillas. Mientras derretimos la mantequilla en el microondas cuando se enfríe la añadimos al bol. Por ultimo añadimos la harina de poco en poco y vamos mezclando tiene que quedar una masa fina y sin pegarse en las manos.

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