GALLETAS DE NARANJA CUBIERTAS DE CHOCOLATE (PASTAS HOLANDESAS)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Estas galletas las tenía pendientes hace ni lo sé el tiempo. La mezcla choco-naranja siempre me atrae, me encanta esa combinación.  En uno de los retos de Film & Food, el del intercambio de recetas y/o galletas,  no pude evitar la tentación de pedirle a Chelo de Cogollos de Agua , que fue mi pareja, que las preparara, como si valiera para decir que las había probado jajaja. En fin, que seguía yo teniéndolas en pendientes y por fin han caído. Impresionantes galletas.  Ya estoy pensando en repetirlas para que las pruebe mucha gente. Si el chocolate es de los buenos (para mi es muy importante que el chocolate sea de calidad, el resultado cambia como de la noche al día), os aseguro que son un vicio. Salen unas 18-20, según el tamaño que les demos.
  En el libro donde encontré la receta: Le Cordon Bleu, Recetas Caseras de Chocolate, dice que este tipo de galletas son originarias de Holanda y que allí se les llaman “koekje” (“pequeños pasteles”).…

Sin salir de mi cocina

Comencé este blog animada por los muchos espacios de este tipo que visito y que me han servido a menudo de referencia e inspiración. Es frecuente que mis [email protected], amigos o familiares me pidan las recetas de los platos que hago, y ocurre que a veces son improvisadas y no las apunto. Espero que este espacio me sirva también para remediar este hecho y compartirlas así como para recopilar las recetas que "invento" con lo que recogemos en nuestra huerta. ¡Eres [email protected] a este rincón!.

Todas las recetas de Sin salir de mi cocina

En ésta categoría:

Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
TARTA TATIN DE MANZANA PARA BLANCANIEVES (CONCURSO CON PYREX)
Tortitas con Salsa de Cerezas
Tarta de pera con crema catalana
MERMELADA DE CEREZAS A LAS TRES ESPECIAS
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Cookies de Fresas y Chocolate Blanco
Mousse de mascarpone y cerezas del Jerte
Coca de Sant Joan con fruta confitada y almendras
Cobertura de chocolate blanco y mascarpone
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
TRIPLE BERRY CHEESECAKE

VER TODAS de las Categorías: Postres, Bollería y Dulces, Recetas