Galletas de miel, jengibre y canela | sin huevo y sin lactosa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Después de las galletas fáciles de crema de cacao y avellanas, le he cogido el gustillo a las galletas caseras. Las que os traigo hoy están súper ricas, con un sabor increíble a miel y el puntito especial que le aportan las especias.

Llevan frutos secos que le dan ese toque crujiente y panela, mucho más sana y menos dulzona que el azúcar moreno. Y encima sin huevo y sin lactosa ¿Alguien da más? Riquísimas a más no poder.

Las guardé en una lata bien cerrada y se conservaron crujientes varios días, os lo recomiendo si es que podéis resistiros a coméroslas de una sentada 🙂

Os dejo el vídeo con el paso a paso y si no queréis perderos nada, suscribiros a mi canal que me hará mucha ilusión veros por allí.

Ingredientes

225 g de harina de repostería
50 g de panela o azúcar moreno de caña
100 g de mantequilla sin lactosa
100 g de miel
30 g de mix de frutos secos (opcional)
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal

– la cucharadita corresponde a una cucharilla de café


Cómo hacer galletas de miel, jengibre y canela sin huevo y sin lactosa

– Encendemos el horno a 180ºC.…

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Recetas de cocina y repostería sin lactosa. Cocina fácil y creativa paso a paso.

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