Galletas de manzana
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Sigo buscando la galleta ideal para desayunar. A saber: saciante para que quite el hambre con el que me levanto todas las mañanas, sabrosa y, a ser posible, saludable. Para ello he utilizado harina integral, manzana y azúcar, también integral.

Modificad las especias a vuestro gusto. Yo le pongo mucha canela, pero podéis hacer que predomine el jengibre o incluso añadir un poquito de nuez moscada, eso ya lo decidís vosotros.

Como casi siempre que me “invento” galletas he tenido que ir modificando las cantidades de los ingredientes y el tiempo de horneado hasta que me ha gustado el resultado. Hacedlas y ya me contaréis.

Ingredientes: 
Para unas 18/20 galletas.

  • 300 g harina integral.
  • 150 g de Azúcar moreno de caña integral de Azucarera®.
  • Una manzana mediana (unos 100 g de manzana limpia).
  • 50 ml de aceite de girasol. 
  • 1 huevo grande.
  • 8g de levadura química.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.

Extraños maridajes

Estimados amigos. Hace menos de un año que abrí el blog. La única pretensión que me animó a escribirlo era tener un lugar en el que organizar mis recetas y poder compartirlas con más facilidad. El nombre "Extraños maridajes" se debe a que quiero unificar varias de mis aficiones. Me gusta hacer fotografías, leer, ver cine, escuchar música y cocinar, especialmente dulces. La elección de los libros, películas o canciones que pongo en el blog está guiada por asociación de ideas y ya se sabe que eso, a veces, puede tener resultados bastante extraños :) Un saludo.

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