GALLETAS DE LA FORTUNA – RETO ALL FOR ONE Nº 28
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Cuando vi que el reto de este mes (reto all for one nº 28) iba de galletas de la fortuna pensé: pues sí que es un reto! por dos razones principales, la primera porque no las había hecho nunca y la segunda porque si bien conozco las galletitas de la suerte por las pelis creo que tenerlas entre mis manos las he tenido sólo un par de veces en mi vida, ninguna de las dos en este país.

 

Así que lo primero fué fisgar aquí y allá y buscar la receta, como Maleka (blog la luna en dulce) comentó que las había hecho no hace mucho, pues me pasé por su blog, y después de dar muchas vueltas a su receta y a muchas otras hice una adaptación de la suya.
 
En la búsqueda me encontré con que  el origen de las tales galletitas chinas no es muy cierto y que hay cuatro posibles orígenes, tres de los cuales localizan sus inicios en la California (USA) de principios del siglo XX y sólo una se remonta a las guerras mongólicas en la china de los siglos XIII y XIV para buscar sus orígenes y no habla de galletas sino mensajes dentro de pastelitos.

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