Galletas de harina de maíz y corn flakes, sin gluten
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Galletas caseras de harina de maíz y corn flakes, sin gluten

Hola a todos… Estas galletas que os traigo a continuación son ricas y lo mejor es que están hechas con harina de maíz, perfectas para los intolerantes al gluten… les he agregado corn flakes para darles ese delicioso toque crocante, que es tan agradable al morder…
Ahí os va…

Ingredientes:
225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
300 gramos de azúcar 
1 huevo
270 gramos de harina de maíz (yo utilicé la de la marca comercial Maseca)
150 gramos de cereales en hojuelas de maíz, Corn Flakes
3 gramos de levadura en polvo
1.5 gramos de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal

Preparación:

Precalienta el horno a 200 º C
Mezcla con la batidora  la mantequilla y el azúcar por 3 minutos, luego agrega el huevo, mezcla por 5 minutos más. Reduce la velocidad y agrega la harina de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.

Las recetas de Tere

Aquí te ofrezco lo mejor de mis recetas y consejos de cocina.

Todas las recetas de Las recetas de Tere

En ésta categoría:

Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
TARTA TATIN DE MANZANA PARA BLANCANIEVES (CONCURSO CON PYREX)
Tortitas con Salsa de Cerezas
Tarta de pera con crema catalana
MERMELADA DE CEREZAS A LAS TRES ESPECIAS
Cupcake gigante de Oreo con merengue suizo de nata
Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Cookies de Fresas y Chocolate Blanco
Mousse de mascarpone y cerezas del Jerte
Coca de Sant Joan con fruta confitada y almendras
Cobertura de chocolate blanco y mascarpone
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
TRIPLE BERRY CHEESECAKE

VER TODAS de las Categorías: Postres, Bollería y Dulces, Recetas