Galletas de chocolate y vainilla.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ingredientes: Para  80 unidades
250gr    Mantequilla
375gr    Harina
100gr    Azúcar
30gr      Azúcar glass
65gr      Chocolate en polvo
1           Cucharada sopera de extracto de vainilla
1gr        Ralladura de naranja
1gr        Ralladura de limón
1           Huevo

Preparación:
Para preparar esta receta tendremos que tener la mantequilla a punto de crema.
En un bol añadiremos la mantequilla, el azúcar y el azúcar glass, con ayuda de una cuchara o una lengua mezclaremos bien.

Una vez tengamos la mantequilla con los dos azucares bien mezclados, añadiremos el huevo, el extracto y la harina, volvemos a mezclar hasta que quede todo bien mezclado y se pierda el huevo, una vez terminado dividiremos la masa en dos partes iguales.

En una de las partes añadiremos la ralladura de limón y en la otra parte añadiremos la ralladura de naranja y el chocolate, mezclamos cada masa por separado.

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