GALLETAS CRAQUELADAS DE CHOCOLATE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Estas galletas me encantan! No las había probado antes pero están deliciosas!!

Son crujientes por fuera y esponjosas por dentro, además la capa de azúcar glas por el exterior les da un toque irresistible. Y no menos importante, son super fáciles de hacer!


Ingredientes
250 gr de chocolate negro de cobertura 
100 gr de azúcar blanco
60 gr de mantequilla
2 huevos
200 gr de harina
1 pizca de sal
1 cuch. de cafe de levadura química
Azúcar glas
Preparación
– Batimos los huevos con el azúcar en un bol, con barillas, hasta que aumente de tamaño.
– Derretimos el chocolate con la mantequilla y lo añadimos a la mezcla anterior,.
– Añadimos la harina mezclada con la levadura y la pizca de sal. Batimos bien hasta que queden los ingredientes integrados. La masa que queda es consistente pero si esta muy dura podemos añadirle un chorrito de leche.
– Tapamos la masa con film y dejamos en la nevera durante un par de horas.…

sweet addict

Empece con muffins, cupcakes, etc.. pero ahora ya se ha convertido en mi recopilatorio de todo lo que cocino

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