Galletas con corazón dulce
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Deliciosas galletas con corazón dulce

Hola a todos..ya pronto estamos en la festividad del día de todos los santos y  Halloween, mi aportación este año son estas galletas dulces que están buenísimas y variadas. En Venezuela este tipo de galletas,se llaman “Reinitas”pero siempre son de fresas. Hoy las que os traigo a continuación, las hice,de mermelada de fresas, melocotón y chocolate.
Ahí os va…

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 150 gramos de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Ralladura de la piel de naranja
  • Mermelada de fresas
  • Mermelada de melocotón
  • Chocolate derretido o Nutella


Preparación:

Mezcla la mantequilla con el azúcar, luego agrega la harina, debe resultar una mezcla arenosa, añade las yemas y sigue batiendo, agrega la esencia de vainilla y la ralladura. Enharina tu mesa de trabajo y amasa. Deja reposar la masa una media hora, envolviéndola en papel film y en la nevera.

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