Galantina de Pollo para Navidad, 58º Desafío en la Cocina
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Este mes la cosa va de entrantes, unos vistosos y ricos entrantes para la estos días festivos que tenemos ya a la vuelta de la esquina. Galantinas, terrinas y aspic, esos son las recetas que podrás encontrar en Desafío en la cocina este mes de diciembre.

Como se puede ver yo me he decantado por una galantina, nunca la había hecho y tenía mucha curiosidad en ver como quedaba al hacerla en casa y tengo que deciros que es una maravilla, queda genial y puedes hacerla con los ingredientes que más te gusten o que tengas tu en casa. 
Ingredientes: 
600 gr carne de pollo picada
1 trufa en su jugo
2 salchichas de frankfurt
1 huevo cocido
100gr  mousse de foie  pato (Aoste)
sal y pimienta
2 rebanadas de pan de molde
leche 
1 huevo L
Poner las rebanadas de pan a remojar en un poco de leche. Cortar en trocitos la trufa, las salchichas y el huevo cocido y mezclarlas con la carne picada de pollo.Sal-pimentar y añadir el huevo crudo un poco batido y mezclar todo.…

Chismes y Cacharros

En Chismes y Cacharros puedes encontrar recetas fáciles, ricas y resultonas. Para todo el mundo, no hace falta tener 6 horas para cocinar un plato rico y sano.

Todas las recetas de Chismes y Cacharros

En ésta categoría:

POLLO A LA BRASA
Hamburguesas Gourmet | Receta de Hamburguesas con Guacamole
CORONATION CHICKEN EN TARTALETAS
Pechugas otoñales
Muslos de pollo con salsa cremosa de ajo
Receta de solomillo de ternera al pedro ximénez
Cachitos venezolanos de jamón y beicon.
Enchiladas zacatecanas
Parrillada de pollo con hortalizas
Guiso de patatas con costillas adobadas
PECHUGA DE POLLO ESCABECHADA
Arrachera con papas al ajo y chimichurri
Conejo guisado con hortalizas y aceitunas negras

VER TODAS de las Categorías: Carnes y Aves, Postres, Bollería y Dulces, Recetas