FUDGE DE CHOCOLATE EN 5 MINUTOS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ultimamente ando con menos tiempo aún de lo habitual y los ojos se me van detrás de recetas como ésta: ¡¡¡5 minutos!!! ¡¡y de chocolate!!. Son 5 minutos de microondas y otros 5 de preparar los ingredientes y el molde, pero nada más.  El resultado, por tanto, no depende de dedicarle tiempo, sino de la calidad de los ingredientes empleados, el chocolate en concreto. Con un buen chocolate os saldrá un “picoteo” espectacular. A mi me recuerda a las trufas, o al turrón de chocolate (en particular, al de chocolate con almendras del El Corte Inglés). La fuerza del chocolate negro se mitiga un poco con la leche condensada, así que creo que este fudge es apto para chocoadictos del chocolate negro como del chocolate con leche.

Ingredientes:

540gr de chocolate en chips (podéis poner el que os guste, yo lo puse todo negro pero se puede poner mitad negro y mitad semi dulce)
1 lata de leche condensada (400gr), las pequeñas
50gr de mantequilla
60gr de frutos secos tostados.…

Sin salir de mi cocina

Comencé este blog animada por los muchos espacios de este tipo que visito y que me han servido a menudo de referencia e inspiración. Es frecuente que mis [email protected], amigos o familiares me pidan las recetas de los platos que hago, y ocurre que a veces son improvisadas y no las apunto. Espero que este espacio me sirva también para remediar este hecho y compartirlas así como para recopilar las recetas que "invento" con lo que recogemos en nuestra huerta. ¡Eres bienvenid@ a este rincón!.

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