Frittelle di mele (Buñuelos de manzana)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hola!
Hoy traigo estos buñuelos deliciosos  para participar en el Reto Dulce Cocina Regional Italiana – Veneto que organiza Maggie del blog elcajondesastredemaggie. Se trata de cocinar recetas de las distintas regiones italianas y a mí me encanta participar porque algunos de los platos que Maggie ha sugerido los había hecho alguna vez en Argentina, y los que no, me ha gustado mucho hacerlos…
Mi madre no era muy de hacer postres, la encargada de eso era yo, jajajajaj, pero recuerdo sus buñuelos de manzana y eran riquísimos…

Esta es la receta original:

Y esta es mi versión:

500 gr. de manzana
100 gr. de harina común
2 huevos
2 cucharadas de azúcar común
Cáscara rallada de 1 limón
1 cucharita de canela en polvo
Aceite para freír
Azúcar glas y 1 cucharita de miel para decorar

En un bol colocar la harina, el azúcar, los huevos, la canela y la cáscara rallada de limón.…

Mi mundo pinkcake

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