FRITTATA "A LA GALLEGA"
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Es día 20 y nos toca publicar el reto de Desafío en la cocina… Este mes nos han propuesto hacer una Frittata. 
La Frittata es típica de la cocina italiana. Es una especie de tortilla , que en lugar de cerrarla por ambos lados, se deja abierta. Se le ponen los ingredientes que queramos,, bacon, verduras, carnes, quesos, etc,, en la parte de arriba como si fuera una pizza , y se termina en el horno .. 
Es muy fácil, rica y que nos soluciona una cena rápida. 
He visto algunas recetas de frittata  en internet, que llevan verduras y bacon. Yo quise darle un guiño a mi tierra y he hecho una ” Frittata a la gallega.” , por los ingredientes que le he puesto. 
Debemos hacer nuestra frittata en un sartén apta para llevar al horno .
INGREDIENTES: 
Para una sartén de 20 cm.
3 huevos
grelos cocidos 
queso de tetilla
lacón cocido 
chorizo.…

Marilu Entre Pucheros

Es un blog hecho con cariño. Recetas sencillas cocinadas con mucho cariño y mucho salero..!!

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