Flan Parisien
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Posted by: Gemma Biosca

Un postre bien rico os traigo hoy con muy poco trabajo pero con un buen resultado. 

Yo hago las tartas en moldes de 18cm y la receta está adapatda a ello, pero si lo hacéis con moldes mas grandes, podeis doblar las cantidades.

Espero que os guste!

Dificultad: baja
Tiempo de preparación:  1 hora aporx.
Ración:  en un molde de 18cm.
INGREDIENTES:

1 masa quebrada
400 ml de nata líquida
400 ml de leche
1 huevo grande
1 yema 
75 gr de azúcar
40 gr de maicena
20 gr de mantequilla derretida

ELABORACIÓN:

1- Precalentamos el horno a 180ºC.

2- En un molde desmontable pondremos la masa que hornearemos con la técnic a de “en blanco” (entra AQUÍ para ver como se hace) durante 15 minutos. Reservamos.

3- Mientras tanto prepararemos el relleno de la siguiente manera: en un cazo calentaremos la leche con la nata sin que llegue a hervir.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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