Flan de requesón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Es hora de volver a retomar el blog,después de unos días de total desconexión,entre fallas,pascuas y algún problemilla que he tenido con el ordenador,que me ha dejado sin las fotos que tenía almacenadas,de momento.Menos mal que algunas las tengo compartidas en wasap con amigas y familiares y puedo ir rescatando como ha sido el caso del Flan de requesón que os traigo hoy.

Poco a poco iremos cogiendo el ritmo y preparando nuevas recetas,de momento vamos con un postre sencillo y con pocas complicaciones.
El flan gusta a casi todo el mundo,pero hoy lo he preparado con requesón,que también está muy rico y con su caramelo casero,está de vicio.

Los flanes los he preparado en la olla rápida en 5 minutos lo tenemos listo,si lo hacemos en moldes individuales,si por el contrario utilizamos un solo molde más grande,tenemos que alargar el tiempo de cocción.
Al igual que el horno,tenemos que conocer nuestra olla para saber los tiempos de cocción.Lo que suelo hacer es cocer a fuego suave y una vez empieza a silbar la olla cuento 5 minutos,retiramos de fuego y dejar enfriar los flanes dentro de la olla para que termine de cuajar.Ya que el flan termina de cuajar conforme se va enfriando.…

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