FLAN DE REQUESÓN  (Microondas)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

A pesar de llevar entre nosotros más de sesenta años, mucha gente todavía no le tiene confianza y eso que es rápido, limpio y encima nos ayuda a ahorrar energía. Pero nada, para muchas personas el microondas sigue siendo sólo un calientaleches y eso lo convierte en el electrodoméstico más infrautilizado de la casa. 

En mi caso es todo lo contrario y siempre que puedo prefiero el micro al horno convencional o la vitrocerámica. Hace años que hago las patatas de la tortilla en el micro, casi sin aceite; el arroz blanco queda espectacular, la coliflor ni te cuento y así muchas otras cosas por no hablar del calor que te ahorras durante el verano, lo que no tiene precio.

En el caso de los postres si hay alguna posibilidad de usarlo, ni me lo pienso. En el flan de hoy, por ejemplo, la diferencia es una hora de horno convencional por quince minutos de micro, y el resultado es idéntico.

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