Flan de huevo con bagels
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Conocéis los bagels? Es una pan elaborado tradicionalmente con harina de trigo, y con un agujero en medio. Se cocina en agua  antes de hornearlo dando como resultado un pan de miga densa y con una cubierta crujiente muy rica.
Son muy populares en América del norte, suelen desayunarse en Nueva york o Montreal… aquí somos mas del pan con aceite!!!, pero es bueno conocer  nuevas culturas también en la cocina.
Yo hoy no he querido dároslo a conocer aquí con una receta de cualquier relleno… vegetal, atún, jamón o queso, que para eso ya tenemos nuestro frigorífico con todas estas exquisiteces, sino que he ido más allá para sacarle  otro tipo de provecho y  he preparado un rico flan de huevo ”amenizado” con estos ricos panes y ha resultado una combinación fabulosa, riquísimo, consistente y por supuesto para repetir, por que no ha durado nada…
He aprovechado una paquete de Bagels que venia en mi caja Degustabox, pero…no me enrollo mas y os lo muestro!…y como siempre realizada con mi ollita Fussioncook al baño maria!…

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