Flamenquines de carne picada, york y queso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Flamenquines de carne picada, york y queso.
Este plato lo podemos preparar para una cena, es apto también como 
entrante o aperitivo y, por supuesto, nos sirve como segundo plato.
En este caso, acompañaremos de una ensalada, unas patatas fritas 
o cualquier guarnición que os apetezca.
Ingredientes:
 Carne picada de pollo.
2 huevos.
Pan rallado.
Jamón york o fiambre de pavo.
Lonchas de queso.
Sal.
Orégano

Nota: las lonchas de york o pavo no deben ser muy finas
ya que tendrán poca consistencia.

Elaboración:
  Batimos los dos huevos en un plato hondo y ponemos el 
pan rallado en otro.
Salteamos la carne picada en una sartén con un poquito de aceite,
salamos y ponemos una buena cantidad de orégano.
 
Sobre la encimera de la cocina, extendemos las lonchas de jamón york 
y encima de cada una ponemos una loncha de queso.
 
Sobre ellas, añadimos un par de cucharadas de la carne picada 
que acabamos de saltear.

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