FIT COOKIES PARA MANOLA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


INGREDIENTES

2 Huevos
2 cucharadas de miel
El zumo y la ralladura de una naranja
1 cucharadita de levadura
200 gr. de copos de avena
100 gr. de harina de espelta integral.
100 gr. de aceite de oliva
1 pizca de sal
30 gr. de chocolate negro valor 0% azucares añadidos (opcional)
                 

PREPARACION

Mezclar el aceite, el huevo, la miel, el zumo, la ralladura. Batir bien hasta que esté todo bien integrado. Añadir las harinas, la levadura y la sal y mezclar con movimientos envolventes.
Calentar el horno a 180º y con dos cucharas hacer montoncitos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Extender un poco con un cuchillo o paleta formando las galletas.

Se pueden añadir trocitos de chocolate puro, pasas, etc.

HISTORIA


Esta receta va dedicada a Manola, una seguidora del blog a la que, además de la cocina, le encantan el patchwork y las manualidades.

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