Fish and chips
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ayer fue carne y hoy vamos con una de pescado. Como es frito lo vamos a compensar con un acompañamiento más sano, para no pasarnos mucho, que mañana toca dulce, bueno mañana y seguro que el domingo caerá otro, jeje, esta semana he puesto mucha comida, también habrá que igualar un poco.
Vale os dejo con la receta, nos vemos mañana.
Ingredientes: Para 4 personas.
150gr   Harina
15gr     Harina de maíz
220ml  Cerveza
3           Filetes de fletan o panga
Una pizca de jengibre molido
Una pizca de pimienta blanca molida
Sal
Preparación:
Para esta receta necesitaremos una freidora o una sartén profunda en la que pondremos bastante aceite.
En un bol ponemos las dos harinas, una pizca de jengibre y de pimienta blanca, un poco de sal y la cerveza.
Con ayuda de unas varillas mezclaremos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

Cogemos el pescado y lo cortamos en cuatro trozos.

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