Filetes Rusos de Pollo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -




Los filetes rusos son esos filetes de carne picada que hacían nuestras madres. Como todo, en cada familia se hacían de una manera diferente, bien pasados por pan rallado, rebozados con huevo, con mitad de carne de cerdo y mitad de ternera, añadiendo huevo o leche… Con tomate, en salsa, solos… 

Como todo mil versiones de un mismo plato.

Hoy os traigo unos filetes rusos pero de pollo, mucho más ligeros, más digestivos y que se hacen prácticamente a la plancha.

No se a los mayores, pero seguro que a los más pequeños de la casa les encantará la idea.




INGREDIENTES

600 gr. de pechuga de pollo
1 cucharadita de cebolla en polvo / o media cebolleta
media cucharadita de ajo en polvo / o un ajo pequeño
1 puntita de pimienta blanca
1 cucharadita de sal
60 gr. de leche 
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
4 cucharadas de queso rallado
Perejil (opcional)

Para la plancha:
Pan rallado
Aceite de Oliva Virgen Extra



ELABORACIÓN:


Elaboración en Thermomix:

1.

Marisa en la Cocina

Si te gusta la cocina o te gustaría aprender, en este rinconcito encontraras recetas sencillas y bien explicadas, algunas con paso a paso, para que cualquier comida o cena se convierta en algo festivo y especial. Solo necesitas ilusión, unos cuantos ingredientes y mucho cariño para que todo salga perfecto. Si yo puedo hacerlo... ¡tu también puedes!

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