FARTONS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

De nuestra corta estancia por Valencia hubo una cosa,entre otras más, que nos encantó y fue la horchata.
La de verdad,no la embotellada.Tan fresca y ligera que la tomábamos a cada poco.
La primera que probamos fue en la calle,vendida por una señora maravillosa ,con delantal retro impolutamente blanco,que removía la horchata en aquel enorme tanque de acero.
De aquel vaso a otros muchos más;no me extraña que sean litros y litros de horchata los que se consumen en la Comunidad Valenciana.

Y ahora,coge un fartón y mójalo en la horchata…¡delicioso!
Y, a falta de una buena horchata casera en Asturias,(sólo es cuestión de buscar las chufas, jeje) lo podemos mojar en una buen vaso de leche fría.

Ingredientes para la masa

  • 600 gr de harina de fuerza
  • 100 gr de azúcar
  • 100 ml de aceite
  • 100 ml de agua
  • 50 gr de levadura fresca
  • 2 huevos
  • Una cucharadita de sal
Ingredientes para la glasa
  • 100 gr de azúcar glas
  • 30 ml de agua 
Preparación
  1. Bate los huevos junto con la harina hasta que la mezcla espume y blanquee.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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