NO HAY IMAGEN 1 Falafel o albóndigas de garbanzos  con salsa de yogur
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Me gusta hacer 
cosas nuevas en la cocina, aunque de hecho los falafel los probé hará unos 28 años en El Cairo y creo que
empleaban habas y no garbanzos.

El caso es que el falafel son unas albóndigas
de garbanzos, o croquetas, en que el garbanzo no va cocido sino solo
remojado, unas especias y poca cosa más que seguro tenemos en casa.

 

Ingredientes
para 15-18 albóndigas:

200 gr. de

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