Fabes con panceta y chorizo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Con este frío lo que más apetece es un plato de cuchareo. Calentito, lleno de sabor. Hecho en olla rápida o al chup chup del fuego, estas Fabes con panceta y chorizo  sientan de maravilla.

Facilísimas, con pocos ingredientes pero siguiendo unas pautas fundamentales para que queden les fabes en su punto y sin romperse. Que tomen el sabor de la panceta y el chorizo que serán de la mejor calidad que podáis. Mi chorizo casero, un gusto.

Y si os gustan las legumbres tanto como a nosotros, os recomiendo que veáis mis propuestas. Pinchando sobre recetas de legumbres, las veréis todas. Mis favoritas las lentejas con chorizod y las de mi marido la fabada. Pinchando sobre el nombre, vais a la receta.

 

Raciones: 4

Tiempo: 20 minutos

Dificultad: Fácil

* Ingredientes para les Fabes con panceta y chorizo:

  • 400 gr de fabes
  • 50 gr de aceite de oliva virgen
  • media cucharadita de pimentón
  • 1 cebolla pequeña
  • medio pimiento rojo
  • un diente de ajo
  • 200 gr de panceta ahumada
  • 4 chorizos
  • una pizca de sal
  • agua

* Preparación de les Fabes con panceta y chorizo:

1.- Preparación de les Fabes con panceta y chorizo  en olla normal:

  • Ponemos les fabes en la olla, añadimos el pimentón con el aceite, les damos una vuelta volteándolas.

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