Hemos de reconocer que resulta un plato de lo más versátil, que si le añadimos unas gambitas, o una cayena, tal vez un poco de esa cebolla caramelizada que acabamos de preparar, unos trocitos de bacon crujientes, las clásicas pasas hidratadas con un Oporto o unas almendras tostadas y por qué no, un poco de huevo duro rallado.
À Table! con Carmen
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