ESPAGUETIS NEGROS CON SALSA DE PIQUILLOS CARAMELIZADA Y PASAMAR ( ESPAGUETIS DE SEPIA )
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

¿ Como andamos por ahí detrás con el tema de los espaguetis negros ?…


Bueno , pues hoy toca una de las recetas que más ganas tenia de escribir , pero por  H o por B .. osea por fotos Horrorosas y por Buenisimos no conseguía la portada para escribirla. Probar y vereis lo chungo que es hacerle un selfies  a unos espaguetis negros    … que por cierto son negros porque la pasta se hace con tinta de sepia , para mi tienen una textura y sabor especial .

La salsa de pimientos caramelizada es super fácil de hacer y la hice expresamente pensando en este plato !!! solo he tardado un par de años en completar la receta..jaja la  receta pinchando :  AQUI

Y además hoy te traigo , lo que para muchos es un perfecto desconocido : el pasamar , por nuestra zona de Alicante lo usamos muchisimo , en Argentina y otros paises se lo conoce por :  Pota 






aquí nuestro Jairo arrimando fotito..

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