Espaguetis a la marinera

Septiembre es el mes de las vueltas: la vuelta al cole, al trabajo, a las clases de idiomas… la vuelta de las tardes forrando libros, de las listas de buenos propósitos, la vuelta al gimnasio…
Pero la vuelta más agradable y esperada por los amantes de la buena mesa es sin duda ¡¡la vuelta del marisco!!

Tenía muchas ganas de que llegase la temporada para animarme a sustituir por pasta, el arroz de la clásica paella de marisco que tomamos de plato único en casa muchos domingos.

El sustituto infalible de la paella del domingo – Because

Lo cierto es que es un plato que sólo he probado muy de vez en cuando en algún restaurante italiano, pero que nunca me lo han servido muy logrado, en especial debido al género empleado.
En mi caso, seleccioné el marisco en la pescadería Ziaboga de Bilbao, de la que soy clienta hace muchos años y que tiene un producto infalible.

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