Ensaladilla de langostinos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

En Valencia hemos pasado unos días de primavera realmente buenos, pero este fin de semana se ha estropeado un poco el tiempo. Aún así, la temperatura es cálida y apetecen comidas más frescas y ligeras.

Pensando en el buen tiempo, hoy os traigo una ensaladilla de langostinos muy rica y sencilla. Se la vi a Elena de Los deseos del paladar como ensaladilla de gambas y yo he cambiado un poco la receta para adaptarla a lo que tenía en la despensa.

Elena es la afortunada en el sorteo que todos los meses se hace para el reto #Asaltablogs y hemos ido en tropel a desvalijarle la cocina, seguro que no ha quedado ni una receta por asaltar. Si queréis saber de qué va este reto, en este enlace os lo explica Marga.

La ensaladilla de langostinos lleva muy pocos ingredientes, pero la verdad es que no necesita más, queda buenísima y presentada en vasitos, puede servir de primer plato en una cena fría o para picar en cualquier ocasión.…

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Recetas de cocina y repostería sin lactosa. Cocina fácil y creativa paso a paso.

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