ENSALADA PRIMAVERAL DE PASTA TEMPLADA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Si comemos con los ojos,no cabe duda de que un plato lleno de color nos entra por la vista.
Estamos en época de verduras y hortalizas llenas de color y ya van apeteciendo recetas más ligeras aunque, sinceramente, ensaladas de verano por aquí todavía no.

Por eso, esta receta me parece perfecta para tomar templada o más bien a temperatura ambiente.
Un plato sano,apetecible,rico y lleno de nutrientes saludables.

Ingredientes

  • Pasta de colores
  • Un manojo de espárragos verdes
  • Tomates cherries variados
  • Dos rodajas de piña
  • Dos rodajas de melón
  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre de sidra
  • Tres dientes de ajo negro
Preparación
  1. Lava los tomatitos,sécalos y córtalos a la mitad.
  2. Lava los espárragos, sécalos y corta el último trozo del tallo que es muy duro.
  3. Calienta una sartén con un chorrito de aceite.
  4. Saltea los espárragos unos 5 minutos junto con el ajo negro.
  5. Añade los cherries y sazona.
  6. Deja otros 5 minutos y retira del fuego.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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