ENSALADA DE TRIGO TIERNO CON PECHUGA DE POLLO EN ESCABECHE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

El trigo tierno ha sido un descubrimiento y no solo como guarnición.
En sustitución de pasta, arroz o patatas es un imprescindible.
Esta vez lo probé en ensalada y también obtiene un aprobado.
Otro imprescindible en casa  es la pechuga de pollo enlatada, tanto en su jugo como en escabeche.
Como sustituto del atún en ensaladas me gusta también.
En nuestros platos de verano siempre tiramos a rellenos con atún pero no dejes de probar la opción de la pechuga de pollo;además, el escabeche se adapta muy bien a preparaciones frescas y veraniegas.

Esta es mi propuesta de receta de la mano de Degustabox, que este mes ,nos trae una caja fresca y veraniega para amortiguar los calores que ya tenemos encima.

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El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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