Ensalada de pescado seco de Formentera
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Formentera tiene una receta muy popular que es conocida en toda la isla, es la llamada amanida pagesa o ensalada de pescado seco de Formentera, este típico plato se encuentra en diferentes restaurantes de la isla donde se puede degustar al módico precio de 12 euros. Esta comida se recomienda compartirla, ya que antiguamente debido a la pobreza de la isla era el único alimento que llevar a la boca.

Si estás por la isla y te apetece degustar este plato tan típico, en Formentera alquilar coches hará que sea mucho más cómodo conocer los restaurantes, a la vez que se conoce los rincones de la isla. Aunque si desgraciadamente no puedes ir, aquí tienes la receta para que la disfrutes en casa.

Ingredientes:

(Para 4 personas).

  • 3 pimientos rojos.
  • 1 pimiento verde.
  • 4 tomates.
  • 3 patatas grandes.
  • 150 gr de pescado seco.
  • Cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite de oliva.

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