Ensalada de patatas y atún
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Como apetecen ya estos platos, completos, te llenan y encima son sanos y muy económicos. Hoy tenemos en esta cocina una estupenda  Ensalada de patatas y atún.  En casa gusta mucho reposada, es más, si preparo mucha cantidad y sobra para el día siguiente, aún más rica.

Dependiendo del día, la tomamos como plato único, sobre todo de cena es fantástica pero si os apetece como guarnición, al lado de un pescado a la plancha o al horno como esta dorada con ajo y pimentón a la que le pondríamos la ensalada en lugar de las verduras.

Receta sencilla, que la haces, la guardas en el frigorífico y, a la vuelta, lista para tomar. Vamos con ella.

Raciones: 4

Tiempo: 15 minutos

Dificultad: Fácil

* Ingredientes para la Ensalada de patatas y atún:

  • 4 patatas medianas
  • 4 huevos
  • 8 palitos de cangrejo
  • 4 latas de atún
  • 20 aceitunas rellenas de anchoa
  • agua
  • sal
  • vinagre de manzana
  • aceite de oliva virgen extra

* Preparación de la Ensalada de patatas y atún:

  • Ponemos abundante agua al fuego, cuando comience a hervir, echamos sal al gusto y luego las patatas troceadas.

Olor a hierbabuena

Web de cocina familiar y tradicional, con un punto diferente para ese día especial.

Todas las recetas de Olor a hierbabuena

En ésta categoría:

ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
ENSALADA DE COUS COUS CON GARBANZOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA
Ensalada de Verano | Receta Light | Ensalada con Fruta
Ensalada de Bacalao con Vinagreta Templada de Cerezas
Tomate relleno de verduras de la huerta con vinagreta de nueces y manzana granny smith con teja de cecina y tomillo
Alcachofas con vinagreta de mostaza
Bol helado de ensalada de aguacate, gambas y cerezas (Reto Small)

VER TODAS de las Categorías: Ensaladas, Pescados y Mariscos, Recetas