Ensalada de patatas.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Madre mía que calor sigue haciendo, así que yo hoy he optado por una ensalada fresca, porque para que nos vamos a engañar, son los platos que más nos apetecen comer en estos días.
Esta es una ensalada muy fácil de hacer y como plato único para mi es estupenda, yo suelo hacerla bastante,  te comes un platito de esta ensalada y listo hasta la siguiente comida y además es una comida ligera y nada pesada. 
Bueno os dejo con la receta, espero que os guste.
Ingredientes: Para 4 personas
4          Tomates kumato
1          Pimiento italiano grande
1          Cebolla pequeña
1          Lata de atún
3          Patatas medianas “Asadas”
1          Pepino
1          Huevo cocido
Aceite de oliva
Pimienta
Vinagre
Sal
Preparación:
Lavaremos los tomates y los cortaremos en gajos no muy grandes y los ponemos en un bol.
Ahora pelaremos el pepino y lo picaremos para añadirlo al bol donde tenemos el tomate.

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