La reina de las mil formas, la ensalada, se le puede poner lo que más nos gusta, presentarse de infinidad de maneras, eso sin contar con los aliños, entonces ya sus posibilidades son infinitas.
Esta ensalada está hecha con endivias y frutas tan comunes en invierno como la manzana y la mandarina.
Hay dos aliños, uno se sirve aparte y además es sin vinagre.
Ingredientes para 4
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