ENSALADA DE MANGO Y GRANADA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 INGREDIENTES (4 personas)

1 bolsa de lechugas variadas
2 zanahorias
1 granada
1 mango
10 tomates cherry
vinagre balsámico
aceite
sal
pimienta.

PREPARACIÓN
Lavamos las hojas de ensalada y los tomates. Secamos.
Despuntamos las zanahorias , las pelamos y cortamos en bastoncitos finos.
Pelamos el mango , le quitamos el hueso y hacemos unas bolitas, con ayuda de un sacabolas.
Cortamos los tomates cherry a la mitad.
Desgranamos la granada , procurando retirar , todas las partes blancas, que amargarían la ensalada.
Con unas varillas, mezclamos bien 3 cucharadas de aceite de oliva , y 3 cucharadas de vinagre blasámico , hasta que emulsione bien , añadimos un toque de sal y pimienta.
Mezclamos en  una fuente , las lechugas ,las zanahorias, el mango, los tomatitos , y los granos de granada. Aliñamos con la vinagreta

Sigue leyendo la Receta: ENSALADA DE MANGO Y GRANADA…
Lee entera esta receta y comenta en el BLOG:

Marilu Entre Pucheros

Es un blog hecho con cariño. Recetas sencillas cocinadas con mucho cariño y mucho salero..!!

Todas las recetas de Marilu Entre Pucheros

En ésta categoría:

ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
ENSALADA DE COUS COUS CON GARBANZOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA
Ensalada de Verano | Receta Light | Ensalada con Fruta
Ensalada de Bacalao con Vinagreta Templada de Cerezas
Tomate relleno de verduras de la huerta con vinagreta de nueces y manzana granny smith con teja de cecina y tomillo
Alcachofas con vinagreta de mostaza
Bol helado de ensalada de aguacate, gambas y cerezas (Reto Small)

VER TODAS de las Categorías: Ensaladas, Recetas