Ensalada de Jamón Serrano y perlas de melón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Recetas Ricas

Descubre esta rica ensalada muy facil de preparar, y con un sabor unico, me refiero a esta ensalada de jamón serrano y perlas de melón. Una ensalada muy rica que rinde para 4 personas.

Ingredientes para esta ensalada 

1/2 melón
100 g de jamón serrano,
en rebanadas delgadas
1/4 de tz de vinagre balsámico
1/4 de tz de aceite de oliva
1 tz de hojas de menta frescas
100 g de almendras fileteadas
Sal y pimienta al gusto

Preparación de esta rica ensalada

OBTÉN esferas del melón con ayuda de una cuchara parisienne y reserva.

HAZ un rollito con cada rebanada de jamón serrano.

MEZCLA en un tazón el vinagre y eí aceite, bate hasta integrar y salpimienta.

AÑADE las perlas de melón y las hojas de menta. Mezcla cuidadosamente y rectifica sazón

SIRVE y acompaña con los rollitos de jamón.

ESPOLVOREA las almendras y vierte un poco de vinagre y aceite de oliva.…

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