Ensalada de alubias o judías pintas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes:

(Para 2 personas).

  • 200 gr. de alubias o judías pintas.
  • 10 tomates cherry.3 cucharadas de maíz dulce.
  • 10 aceitunas negras sin hueso.
  • 3 cucharadas de maíz dulce.
  • 1 pepino pequeño.
  • 1/2 cebolla morada.
  • Un puñado de canónigos.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre balsámico.
  • Sal.

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